2

Tomaten-mascarponesaus spaghetti maken

Tomaten-mascarponesaus spaghetti maken

Een lekkere helemaal zelf te maken, niet moeilijke, spaghettisaus. In een kwartiertje heb je deze saus op tafel.

Appelcake bakken

Appelcake bakken

Je zou een gewone basiscake kunnen bakken, maar we gaan één stapje verder: Appelcake. Ook jij kan als beginnende kok zelf, zonder een mix, een lekkere appelcake maken. Zo gedaan, en heel lekker.

Uien karameliseren

Uien karameliseren

Gekarameliseerde uien zijn heerlijk over vlees, of over een hamburger, een stammpot, noem maar op. Ze hebben een zachte zoete smaak en zijn niet moeilijk om te maken.

Avocadosmoothie maken

Avocadosmoothie maken

Avocado’s zijn heerlijk om gewoon te eten, doormidden snijden, pit eruit en lekker uitlepelen. Maar je kan er ook een gezonde en lekkere smoothie van maken.

Turkse herdersalade maken

Turkse herdersalade maken

Turkse (of Griekse, er is niet echt een duidelijk verschil) herdersalade is een lekkere salade als tussendoortje of voor bij de tortilla’s, of als bijgerecht bij de pizza of rijstgerecht.

Taco’s met groenten maken

Taco’s met groenten maken

Taco’s vindt iedereen wel lekker. Hier heb je een recept voo rmakkelijk te maken taco’s met groentenvulling. Ze zijn vegetarisch!

Grapefruit sladressing zonder azijn of yoghurt

Grapefruit sladressing zonder azijn of yoghurt

Een recept voor een lekkere dressing maar nu zonder azijn, in de meeste dressings zit azijn, ook in de meeste ‘home made dressings’, maar niet iedereen kan tegen azijn.

Italiaanse sladressing

Italiaanse sladressing

Zelf sladressing maken is een goed idee als je italiaanse dressing wilt maken, die vind je niet kant en klaar in een fles, Moeilijk? Helemaal niet! Lekker? Jazeker!

Andijviestamppot

Andijviestamppot

Andijviestamppot is zeker de moeite waard om te maken. Daarbij bevat andijvie meer mineralen dan andere groenten en ook veel vitaminen A en C. Maar andijviestamppot is vooral erg lekker!

Rodekoolstamppot

Rodekoolstamppot

Zin om een keer rodekoolstamppot te maken? Rodekoolstamppot is een lekkere stamppot voor in de herfst en de winter en weer eens wat anders dan ‘gewoon’ rodekool met aardappels.

Braadworst bakken

Braadworst bakken

Een braadworst is lekker als .. je ‘m goed gaar weet te bakken. Daarvoor moet je een paar dingetjes weten.

Tomatensoep

Tomatensoep

Dit is een recept voor een simpele en snelle zelfgemaakte tomatensoep. Een basisrecept voor tomatensoep van gepelde tomaten met tomatenpuree.

Raapstelenstamppot

Raapstelenstamppot

Raapstelen zijn heerlijk om rauw te verwerken in een salade of stamppot, maar je kunt ze ook koken, stoven en roerbakken. Raapstelen zijn een echte voorjaarsgroente en zijn van maart tot juni verkrijgbaar. Let er bij het kopen op dat er ze fris en groen uitzien.

Hutspot maken

Hutspot maken

Hutspot is een typisch hollands gerecht. Een lekkere stamppot voor als het weer herfst wordt.

Kipfilet bakken

Kipfilet bakken

Kipfilet is het borstdeel van de kip. Kenmerk van kipfilet is dat deze vetarm en lichtverteerbaar is. Het is daarom een populair alternatief voor varkens- en rundvlees als bestanddeel van de avondmaaltijd. Kipfilet wordt ook veel gebruikt als blokjes of reepjes in roerbakgerechten.



online.NUMMER5/2021