2

Schnitzel paneren en bakken

Schnitzel paneren en bakken

Een schnitzel is een dun gesneden stuk gebraden kalfsvlees, kippenvlees of varkensvlees. Er zijn veel verschillende varianten schnitzel, waaronder de Cordon Bleu.

Zuurkoolstamppot

Zuurkoolstamppot

Zuurkool is lekker in de herfst en winter, met dit basisrecept maak je binnen een half uur een lekkere stamppot.

Verse boerenkoolstamppot

Verse boerenkoolstamppot

Boerenkool is misschien wel de populairste stamppot. Heb je over? Boerenkool kan je heel goed bewaren, het is zelfs de volgende dag nóg lekkerder.

Vissticks bakken zonder spatten

Vissticks bakken zonder spatten

Vissticks zijn lekker bij spinazie en gebakken aardappeltjes, maar je kan ook vissticks op een broodje doen. Hoe bak je vissticks zonder spetteren?

Groentensoep met balletjes

Groentensoep met balletjes

Het klassieke recept voor een heerlijke groentensoep met gehaktballetjes.

Spaghetti met bolognesesaus

Spaghetti met bolognesesaus

Basisrecept voor bolognesesaus voor als je helemaal zelf saus wilt maken, zonder fles of pakje.

Uitsmijter maken

Uitsmijter maken

Een uitsmijter is typisch hollands, het is een eiergerecht, bestaande uit een of twee sneden brood met ham en/of kaas en minimaal twee spiegeleieren. Als garnering wordt soms augurk en wat sla gegeven.

Basmati rijst koken

Basmati rijst koken

Rijst koken lijkt makkelijk, dat is het ook, maar je moet het wel precies goed koken om te voorkomen dat het gaat plakken.

Sladressing op yoghurtbasis

Sladressing op yoghurtbasis

Er zijn vele soorten sladressings te koop in de supermarkt, toch is het leuk als je zelf een basisdressing kan maken. Ook nog eens heel lekker en helemaal niet moeilijk.

Nasi goreng boontjes van opa maken

Nasi goreng boontjes van opa maken

Nasi goreng boontjes zoals opa uit Indonesië het maakte.

Pindakaas milkshake maken

Pindakaas milkshake maken

Makkelijker kan niet, deze milkshake maak je in 5 minuten zelf.

Zelf nasi maken – de basisrijst

Zelf nasi maken – de basisrijst

Nasi goreng betekent ‘gekookte en gebakken rijst’. En dat is precies wat het ook is. Het is een van oorsprong Indonesisch gerecht waarbij je wat groenten, ham en kruiden bakt samen met wat gekookte rijst. Hier heb je het vegetarische basisrecept voor de rijst, je kan er zelf groenten bij maken, of je gebruikt het als basis voor een ander gerecht.



online.NUMMER5/2021