Vlees

Braadworst bakken

Braadworst bakken

Een braadworst is lekker als .. je ‘m goed gaar weet te bakken. Daarvoor moet je een paar dingetjes weten.

Soepballetjes maken

Soepballetjes maken

Soepballetjes zijn lekker in de groentensoep of in de tomatensoep, helemaal als je ze zelf maakt.

Kipfilet bakken

Kipfilet bakken

Kipfilet is het borstdeel van de kip. Kenmerk van kipfilet is dat deze vetarm en lichtverteerbaar is. Het is daarom een populair alternatief voor varkens- en rundvlees als bestanddeel van de avondmaaltijd. Kipfilet wordt ook veel gebruikt als blokjes of reepjes in roerbakgerechten.

Schnitzel paneren en bakken

Schnitzel paneren en bakken

Een schnitzel is een dun gesneden stuk gebraden kalfsvlees, kippenvlees of varkensvlees. Er zijn veel verschillende varianten schnitzel, waaronder de Cordon Bleu.

Gehaktballen maken

Gehaktballen maken

Bij een hollandse maaltijd horen gehaktballen. Zelfgemaakte gehaktballen zijn het lekkerst.


online.NUMMER5/2021