Hoe moet ik …

Heb je een cake of een taart gemaakt en nog wat over? Dan kan je daar later nog prima van genieten, alleen moet je wel even weten hoe je cake en taart het best kan bewaren.

Au bain Marie, je hebt er vast wel eens van gehoord, of je hebt het in een recept gelezen, maar wat is het en vooral… hoe moet het?

Sommige eieren laten zich heel moeilijk pellen. Hoe verser het ei, hoe moeilijker je het kan pellen zonder dat het een vervelend klusje wordt. Hoe pel je dan handig een ei?

Het blijft een vervelend klusje, de zaadlijsten uit een paprika snijden. Maar niet als je het op deze manier doet.

Blindbakken wat is dat nou? Het lijkt moeilijk maar dat is het helemaal niet. Blindbakken doe je als je een hartige taart (quiche) maakt waarvan de vulling nattig is.

Slagroom kloppen lijkt, en is, makkelijk. Toch moet je wel aan een aantal dingen denken om goede luchtige slagroom te krijgen.

Champignons zijn veelzijdig, je gebruikt ze in diverse gerechten van omelet tot aan je spaghettisaus, maar hoe maak je ze handig schoon?

Laurierbladen maar ook bijvoorbeeld kruidnagels zijn een lekkere smaakmaker. Lastig is wel dat je ze weer uit de saus moet vissen als je gerecht klaar is.

Ontbijtspek is lekker in je uitsmijter of pannenkoek, alleen… het krult zo om en gaat plakken als je het wilt snijden.

Een knoflookteentje ontvellen en fijnsnijden kan op een snelle en makkelijke manier. Maar hoe?

Het mag misschien makkelijk klinken, maar het snijden van een ui kan best lastig zijn. Vooral als je ui halverwege al uiteenvalt in allemaal ongelijke stukjes. Gelukkig zijn er een aantal handige trucjes die het snijden van een ui een stuk minder lastig maken.

Spruitjes schoonmaken lastig? Dat valt best mee, je moet alleen even weten hoe.

Als je verse kruiden koopt dan heb je vaak te veel. Weggooien is zonde, maar gelukkig is dat niet nodig.

Het hoeft niet vaak maar soms moet je toch tomaten ontvellen volgens je recept. Is dit moeilijk? Helemaal niet!

Een ei splitsen is niet moeilijk maar vereist wel wat handigheid. Er zijn diverse slimme trucjes om dit te doen.