Nodig
- ½ avocado (de andere helft lekker opeten)
- 1 banaan
- Handje spinazie
- 1 el lijnzaad (je koopt het gewoon in een kruidenpotje bij de supermarkt)
- 100 ml ongezoete amandelmelk
- 100 ml water
Bereiding
- Alle ingrediënten door elkaar blenden in de blender of met de staafmixer.
- Serveren in leuke glazen.
Wat is lijnzaad?
Lijnzaad is het zaad van vlas, vandaar de Engelse naam flax seeds. Het zijn kleine zaadjes met een nootachtige, enigszins bittere smaak. Dit maakt ze multifunctioneel. Je kunt lijnzaad toevoegen aan je pap, smoothie of salade. Ook als je koekjes of brood bakt, past lijnzaad daar prima in.
