Nodig
- Maizena
- Melk
- Nootmuskaat
- Water
Bereiding:
- Giet 100 ml melk in de steelpan.
- Warm de melk op.
- Doe 2 eetlepels koud water in een kommetje.
- Los in dit kommetje 1 eetlepel maïzena op.
- Roer het maïzena-papje door de warme melk.
- Roer tot er een gebonden saus ontstaat.
- Strooi er een beetje nootmuskaat over.
- Tip: Je zou er ook nog wat kerrie door kunnen doen, zo krijg je iets meer een kerriesausje
Dit sausje kan je gebruiken voor door de andijvie, voor over de bloemkool of broccoli als je je sausje zelf wilt maken in plaats van een pakje saus
