Prei koken

Prei koken

Voor 2 personen


Ingrediënten
  • 2 preien (in ieder geval 800 gram als je de preien weegt, omdat prei erg slinkt)
  • zout
  • boter (als je de prei gaat wokken in plaats van koken)
Bereiding
  1. Snijd de onderkant van de prei af en een paar centimeter van de bovenkant en verwijder het buitenste blad als dat er niet meer mooi uitziet
  2. Snijd de prei in de lengte door en snijd de prei vervolgens in halve ringetjes
  3. Was de prei goed in een vergiet onder de kraan, er zit meestal nog zand tussen de bladeren
  4. KOKEN
    Doe de prei in een pan met water en een snufje zout, de prei hoeft maar half onder water te staan omdat prei erg slinkt
  5. Laat de prei 8 tot 12 minuten koken, roer af en toe door zodat het gelijkmatig gaart
  6. WOKKEN
  7. Doe wat boter of olie in een wokpan en wok de prei in 3 tot 5 minuten gaar
Tip: Het is lekker om een maizena-sausje te maken voor over de prei.

Related Posts

Aardappelpuree los (of als je stamppot maakt)

Aardappelpuree los (of als je stamppot maakt)

Aardappelpuree is de basis voor je stamppot, maar het is ook erg lekker ‘gewoon’ bij de groenten en je stukje vlees voor als je eens iets anders wilt dan gekookte aardappelen.

Meloensalade met mozzarella en basilicum maken

Meloensalade met mozzarella en basilicum maken

Een echte mooi weer salade. Vers sappig fruit gecombineerd met zachte kaas en kruidige basilicum. Deze salade maak je zo, en hij is heerlijk als je buiten wilt eten of om mee te nemen.



Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


online.NUMMER5/2021