Ingrediƫnten
- 4 eetlepels milde yoghurt
- 1 eetlepels extra vierge olijfolie
- 1 theelepel dijonmosterd
- 1 eetlepel verse peterselie (fijngesneden)
- Optioneel: 1 theelepel honing (voor als je van een wat zoetere dressing houdt)
Bereiding
Roer de yoghurt, de extra vierge olijfolie, de mosterd, de fijngesneden peterselie, wat peper en eventueel zout goed door elkaar. Als je een wat zoetere dressing wilt maken doe je er nog een theelepel honing doorheen.
Variatietip:
Je kunt ook andere groene kruiden toevoegen, zoals bieslook, dragon of dille.
Lekker sausje. Ik heb het bij de komkommer gemaakt.