Spitskoolstamppot met puntpaprika maken
Spitskool is gezond vanwege de vitamine-C die er in zit. Deze stamppot is erg lekker en heel geschikt voor in het voorjaar en zomer.
Spitskool is gezond vanwege de vitamine-C die er in zit. Deze stamppot is erg lekker en heel geschikt voor in het voorjaar en zomer.
Deze rodebietensalade is makkelijk te maken en heel geschikt bij een barbeque of zomaar als lunch.
* Optie: strooi er wat fijn geknipte selderij of koriander overheen.
Tip: gebruik eens bouillon van paddenstoelblokjes.
Deze gevulde courgettes zijn makkelijk te maken, de basis is roomkaas, lekker zacht van smaak.
Rode bietenstamppot lijkt niet op rodekool stamppot, dat dacht je misschien toen je dit recept zag, rode bietenstamppot is minder zoet en door de kruiden smaakt het echt als een andere stamppot. Probeer maar eens.
Deze quiche maak je met croissantdeeg in plaats van bladerdeeg. Daardoor is hij lekker luchtig. Hij kan eigenlijk niet mislukken.
Het is weer bijna kerst. Kom goed voor de dag met deze leuke kerstkoekjes van Rudolf het rendier.
Prei/Kapucijnerstamppot is een lekkere stamppot met een zachte smaak. De moeite van het proberen zeer zeker waard. Lekker met vissticks of gehaktballen.
Kaasstengels zijn lekker als tussendoortje, of bij je lunch. Maar je kan ze ook zelf maken.
Eigengemaakte pesto, dat kan jij als beginnende kok ook. Je hebt een staafmixer nodig om zelf makkelijk pesto voor je pasta te maken.
Je hebt natuurlijk het basisrecept pannenkoeken al gezien, maar je kan ook eens chocoladepannenkoeken proberen. Weer eens wat anders en erg lekker.
Wassen voor het schillen
Was de asperges zorgvuldig. Snijd voor het schillen ongeveer 1,5 cm van de onderzijde af en leg deze dan 30 minuten in koud water. Hierdoor kunnen ze zich weer vol zuigen met water en zijn ze beter te schillen.
Twee keer royaal schillen
Leg de asperges plat op een werkblad en schil de stengels met een dunschiller of een speciale aspergeschiller. Schil royaal en twee keer geheel rond zodat er geen vezelige stukjes schil achterblijven.
Koken in koud water
Leg de asperges in ruim koud water en breng het water aan de kook. Laat de asperges 5 minuten zachtjes door koken. Neem daarna de asperges van het vuur en laat ze 15 minuten met gesloten deksel doorgaren. Haal ze met een schuimspaan of twee vorken voorzichtig uit het kookvocht en laat goed uitlekken.
Er zijn ook geschilde asperges te koop
Koop je geschilde asperges dan maakte je het jezelf makkelijk en hoef je de asperges alleen nog maar te koken, te wokken of te grillen.
Echte aspergepan of een gewone pan?
Vaak worden asperges gekookt in een aspergepan, zodat de asperges recht op kunnen staan, maar in een voldoende grote pan is het ook geen enkel probleem om de asperges te koken.
Help, ik moet koken! is onderdeel van De Receptenwaaier, een verzameling van 4 leuke culinaire sites. Naast Help, ik moet koken! vind je Zelfgebakken.com, Bon Appétit Vegetarisch en Elke dag stamppot.
Neem een kijkje op De Receptenwaaier en ontdek nog veel meer culinairs.
Houd je van bakken? Zelfgebakken.com is een site met heel veel leuke bakrecepten, en vooral.. heel mobielvriendelijk.
Eet je graag stamppot? Dan is Elke dag stamppot echt iets voor jou.
Voor de vegetariërs onder ons hebben wij Bon Appétit Vegetarische Recepten, meer dan 700 recepten.
RECENTE REACTIES