Gevulde courgette met couscous maken
Gevulde courgette is weer eens wat anders, niet iets dat je heel vaak maakt, en daarom wel zo apart, en natuurlijk erg lekker!
Gevulde courgette is weer eens wat anders, niet iets dat je heel vaak maakt, en daarom wel zo apart, en natuurlijk erg lekker!
Van de winkel tot je bord. Je gaat een quiche maken stap voor stap. Dit recept wordt je uitgelegd in stappen, van het boodschappen doen, de volgorde waarin je gaat werken, totdat de quiche klaar is. Het resultaat mag er zijn, want deze quiche is heerlijk!
Een lekkere variant op de ‘gewone’ appeltaart. Deze maak je met bladerdeeg en je maakt er een lekkere siroop over. Hij is niet moeilijk te maken, en goed geschikt als ‘beginnerstaart’.
Zin in cheeseburgers? Dan hoef je niet naar McDonalds. Je kan zelf de lekkerste cheeseburgers maken.
Pasta met zelfgemaakte tomatengroentensaus. Gezonder, makkelijk en lekker.
Ricotta is een luchtige kaas met een zachte, milde en korrelige structuur. Je kan het op brood smeren, maar het wordt veel gebruikt bij het maken van Italiaanse gerechten.
Je hoeft de tortilla’s / wraps niet te verwarmen maar het kan wel, verwarm ze dan kort in de magnetron. Evetueel kan je de tortilla’s met de vulling er in een paar minuten in de oven verwarmen. In mijn recept heb ik de tortilla’s niet voorverwarmd. Wel is het zo dat ze voorverwarmd beter dicht te vouwen zijn.
Recept: Carla
Natuurlijk wil je ook lasagna kunnen maken als beginnende kok. Gelukkig is dat helemaal niet zo moeilijk. Maak eens een lekkere lasagna bolognese.
Een grappig ideetje voor als je eens iets leuks wilt maken voor bij de visite, of zomaar als vrolijk gerechtje.
Een stukje zalmfilet bakken moet je heel precies doen. Zalmfilet is al van de huid ontdaan, dus is al gefileerd. Je moet tijdens het bakken voorkomen dat je zalm te rauw uit de pan komt, maar ook dat je de zalm te lang bakt omdat hij dan droog wordt, en dat is niet lekker.
Bak zalm altijd op een lage temperatuur. Zalm kan je ook in de oven doen, ook dan moet het op een lage temperatuur, (100 tot 120 graden). Door op een lage temperatuur te bakken kan de zalm niet te snel te gaar worden. Check of de zalm precies goed gaar is door een vork voorzichtig in het dikste deel te steken, of duw er zachtjes met je vinger op. Als de zalm bijna uit elkaar valt is het goed.
Smeer de moten zalm aan beide kanten in met een goede olijfolie, en eventueel kruiden voordat je de zalm in de pan doet
Een groententaart (quiche) mag niet ontbreken in je kookrepertoire. Laat je niet afschrikken door het ‘blindbakken’ het is echt niet moeilijk maar zeer de moeite waard.
Deze stamppot is anders dan anders maar wel erg lekker. Leuk om te proberen als je een keer een aparte stamppot wilt maken.
Chili con carne wordt vaak geserveerd door er een paar tortilla chippies in te prikken. Maar je kunt het ook met eenTurks brood serveren. Snijd het Turks brood in stukken en serveer het bij de chili con carne.
Help, ik moet koken! is onderdeel van De Receptenwaaier, een verzameling van 4 leuke culinaire sites. Naast Help, ik moet koken! vind je Zelfgebakken.com, Bon Appétit Vegetarisch en Elke dag stamppot.
Neem een kijkje op De Receptenwaaier en ontdek nog veel meer culinairs.
Houd je van bakken? Zelfgebakken.com is een site met heel veel leuke bakrecepten, en vooral.. heel mobielvriendelijk.
Eet je graag stamppot? Dan is Elke dag stamppot echt iets voor jou.
Voor de vegetariërs onder ons hebben wij Bon Appétit Vegetarische Recepten, meer dan 700 recepten.
RECENTE REACTIES